Заболевание кишечное острое — общее название клинически сходных острых инфекционных болезней, вызываемых различными микроорганизмами, передающимися преимущественно контактно-бытовым, водным или пищевым путем, и регистрируемых в виде спорадических случаев и эпидемических вспышек.