Средиземноморская диета как эффективное средство предупреждения онкозаболеваний
Американские молекулярные генетики из университета в Огайо уже в течение многих лет ведут поиски веществ, которые способны естественным (физиологическим) путем предупредить возникновение повышенной живучести или вернуть утраченную способность раковых клеток к естественной смерти – апоптозу. Таким веществом оказался флавоноид апигенин, который в большом количестве содержится в подавляющем большинстве растительных компонентов средиземноморской диеты. Это листовые овощи (сельдерей и петрушка, базилик и розмарин и многие другие), а также овощи и фрукты, ягоды.
Как установили исследователи, апигенин, связываясь в организме человека с белками-регуляторами синтеза информационной РНК, способствуют генетическому перепрограммированию клеток, возвращая им природную уязвимость и делая их более чувствительными к воздействию химиопрепаратов
Поэтому регулируя свой рацион питания, ученые советуют здоровым и уже больным онкологическими заболеваниями пациентам почаще употреблять блюда средиземноморской кухни, особенно это касается растительных продуктов.
Результаты исследования планируется в ближайшее время опубликовать в Proceedings of the National Academy of Sciences.
