По данным American Journal of Clinical Nutrition пятинедельная обогащенная белком диета способствует нормализации уровня глюкозы, инсулина и содержания жиров в сыворотке крови больных сахарным диабетом второго типа (так называемого инсулинонезависмого диабета развивающегося преимущественно у пожилых людей).
Позитивное возитивное воздействие на здоровье диабетиков высокобелковой диеты было почти таким же, как у сбалансированного питания. Положительной стороной одностороннего белкового рациона является то, что лица, придерживающиеся этой диеты, не прибавляют в весе. Тем не менее, безопасность долговременного применения такой системы питания больных диабетов 2 типа еще ждет своего подтверждения