Препараты водорослевого происхождения: Проблемы и перспективы

В последнее время растет коммерческий интерес к произдодству продукции из морских водорослей, особенно бурых. Действительно, морские водоросли - это уникальное сырье для получения целого ряда веществ, которые или не встречаются или крайне редко присутствуют в составе наземных растений. При этом возникает угроза истощения естественных зарослей макрофитов, увеличивается возможность нерационального использования добываемого сырья.

Как показывают многолетние исследования, для выработки качественной продукции с определенными свойствами необходимо: - каждый вид сырья заготавливать отдельно; - обеспечить в процессе заготовки и хранения высокое качество сырья; - каждый вид перерабатывать по индивидуальной технологии; - использовать комплексную схему переработки исходного сырья, которая позволяет максимально утилизировать сухую массу данного вида водорослей.

В настоящее время комплексной переработкой бурых водорослей из одной загрузки сырья можно получить до 5 наименований продукции, которая может реализоваться как готовый продукт, а также служить составляющей для получения БАВ. Их количество постоянно растет и этот рост практически неограничен.

Но при разработке технологий и производстве широкого ассортимента продукции из отдельных видов сырья встают следующие проблемы: - обеспечение в достаточном количестве качественным сырьем и как следствие, рациональное использование естественных зарослей, планомерное проведение работ по их восстановлению и одновременно развитие марикультуры; - привлечение в производство новых видов сырья; - разработка оптимальной схемы оценки качества сырья в зависимости от планируемой схемы его переработки, сюда же следует отнести и проблему экспресс-методов оценки качества сырья в полевых условиях; - координация технологических работ с медицинскими исследованиями на стадии получения новой продукции или традиционной, но из нового вида сырья.

Последнее приобретает особенно важное значение по следующим причинам: - имеющийся технологический опыт позволяет интенсивно расширить ассортимент продукции, но она должна находить своего потребителя. Примером может служить альгинатное производство; - поскольку вся продукция из морских водорослей, как и из любого растительного сырья является биологически активной, перед ее выведением на рынок необходимы медико-биологические испытания как в плане ее безвредности, так и с точки зрения сферы ее использования; - большие перспективы открываются в плане создания продукции путем сочетания водорослевых препаратов и веществ полученных в настоящее время из других гидробионтов и растительного сырья.

В интересах ускорения перевода водорослеперерабатывающей промышленности на выпуск БАВ пищевого и медицинского назначения целесообразно создать координационный совет из специалистов технологов и медицинских работников, которые уже имеют опыт работы с продукцией из водорослей.

Наша цель - рациональное использование восстанавливаемых природных ресурсов, а также формирование и обеспечение потребительского спроса на продукцию широкого спектра действия из местного растительного сырья.

Материалы, размещенные на данной странице, носят исключительно информационный характер, предназначены для образовательных целей и не могут использоваться пользователями сайта для постановки диагноза и выбора метода лечения. Диагностику и лечение должен проводить только лечащий врач. Администрация сайта не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте http://medafarm.ru/.