Хлеб или хлебцы?
Стоит только подумать о диете, о том, как сбалансировать питание, чтобы не набирать лишние килограммы, как возникает один из первых пунктов программы: хлеб заменить на хлебцы. По непонятным причинам хлебцы признаны диетическим продуктом. На самом же деле это не так. Есть хлебцы, от которых можно напротив очень сильно поправиться. К тому же некоторые виды этого продукта напичканы еще и консервантами.
Диетологи предупреждают, что хлеб и хлебцы имеют примерно одинаковую калорийность: примерно 300 ккал на 100 грам. Ничего удивительного в этом нет, так как оба продукта приготовлены из зерна. Следовательно, желая избавиться от лишнего веса, налегать на хлебцы вовсе не стоит. Вашей фигуре не повредит, если в течение дня вы будете съедать не больше пяти сухих ломтиков. Правда, хлебцы при этом не нужно сочетать с колбасой или плавленым сыром. Ваш бутерброд должен быть легким, например, со свежими овощами, зеленью, творогом и т.д.
Обращайте внимание и на состав самих хлебцов. Выбирайте те, которые богаты клетчаткой, витаминами, микроэлементами. Если же в продукте много искусственных пищевых добавок, то от таких хлебцов лучше отказаться.
Правильные хлебцы не должны содержать в своем составе дрожжи, модифицированный крахмал, консерванты, красители и другие неполезные добавки. Кроме того, вкусные, полезные хлебцы всегда бывают сухие, хорошо пропеченные, хрустящие, равномерные по цвету, а на вкус - пресные, то есть несладкие и несоленые. Вот тогда в умеренном количестве они пойдут вам на пользу.
