Впустите в свой рацион арахис
Часто ли в вашем рационе питания находится место для арахиса? В большинстве случаев, уверены, ответ будет отрицательным. Ведь в арахисе содержится большое количество жира и калорий, а потому этот продукт воспринимается с опаской. Между тем ученые выяснили, что при умеренном употреблении арахиса, он приносит необычайную пользу: на фигуре не скажется, а вот уровень холестерина будет под контролем.
Сразу же внесем ясность, что арахис, вопреки сложившемуся мнению, отнюдь не является орехом. Арахис относится к семейству бобовых, то есть является «родственником» бобов и гороха. Его свойства уже давно исследуют ученые разных стран и оздоровительный эффект, которым обладает арахис, доказан. Так, было установлено, что употребление 30-60 грамм арахиса 5 и более раз в неделю помогает понизить уровень «вредного» холестерина. А ведь с этой проблемой сегодня сталкиваются миллионы людей и борются, именно корректируя питание. К слову, особенно выраженный результат был получен, когда арахисом или арахисовым маслом заменяли насыщенные жиры.
Как же объяснить такое явление? Прежде всего, арахис сам по себе не содержит холестерина. Но вместе с тем он содержит большое количество моно- и полиненасыщенных жиров, а также в нем есть фолиевая кислота и антиоксиданты, которые несут дополнительную пользу для здоровья. Плюс ко всему арахис богат пищевыми волокнами, то есть клетчаткой, которая также снижает уровень «вредного» холестерина в организме.
Все это, несомненно, говорит в пользу употребления арахиса, но, подчеркнем, в умеренном количестве и при отсутствии аллергии на этот продукт.
- Остановить больной приступ
- 703 of 3103
- «Новогодняя» аллергия
