В борьбе с ожирением ученые все больше значения придают генам и наследственности, а не воспитанию и окружающей среде. Эксперты изучают гены, ответственные за безудержное и всепоглощающее стремление к потреблению пищи в любое времени суток и в любом месте.
Некоторые люди едят достаточно много, и не толстеют, объясняя этот феномен хорошей наследственностью и высокой физической и интеллектуальной активностью. К несчастью, в Америке Западная модель жизни», означающая быть толстым, считается нормой. В Европе половина населения, а в США две трети обременены жировыми отложениями. Самые самокритичные признают наличие у себя гена обжорства, и живут для того чтобы есть. Многие указывают на эмоциональное пристрастие к пище, например, некоторых в детстве поощряли шоколадом за хорошее поведение, а они до сих пор стараются. Кроме того, ученые считают, что даже скорость насыщения обусловлена генетически.
Каждый человек есть уникальный набор генов, наследственности и стиля жизни. Небольшие тонкости в любой из этих составляющих могут объяснять полноту или худощавость. В контроле веса участвует около 340 генов. Большинство из них способствуют набору веса, но есть и защитные механизмы, считают ученые из Karolinska Institute, Stockholm, Sweden. Но их реализация может быть безрезультатной, если потребление калорий превышает затраты. Ученые из Leeds University, England обнаружили, что у лиц устойчивых к ожирению, как правило, отмечается очень быстрая насыщаемость. Похоже, что их мозг более чувствителен к дофамину, гормону счастья, который к тому же отвечает за стимуляцию центра насыщения. У тучных людей количество рецепторов к этому веществу снижено, поэтому для достижения того же удовольствия пищи необходим больший объем пищи. И еще, жирная пища, столь любимая обжорами, подавляет контроль аппетита.
Существует и группа генов, отвечающих за физическую активность. Похоже, что многие просто обречены вести практически растительную жизнь. Некоторые из них делают попытку сбросить вес, но жир возвращается в большем объеме, а некоторые даже не могут заставить себя быть подвижнее, хотя прекрасно знают, что это полезно. Более того, гены определяют, количество энергии, необходимое на поддержание основных функций в покое. В норме две трети сжигаемых калорий тратятся именно на этот процесс. В одном из исследований был поставлен эксперимент, детям с изначально одинаковой массой тела давали одинаковое количество калорий и они набирали совершенно разный вес. При прочих равных условиях, однояйцовые близнецы набирали одинаковый вес, а, будучи на диете, одинаково сбрасывали вес.
Однажды побывав толстым, организм будет стараться остаться таким.
Материалы, размещенные на данной странице, носят исключительно информационный характер, предназначены для образовательных целей и не могут использоваться пользователями сайта для постановки диагноза и выбора метода лечения. Диагностику и лечение должен проводить только лечащий врач. Администрация сайта не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте http://medafarm.ru/.