Секрет здоровой печени находится на дне кофейника
Доктор Dr. Arthur L. Klatsky из Окленда (США) в период с 1978 по 1985 год провел исследования 122 000 людей и пришел к выводу, что привычка к регулярному кофепитию благотворна для нашей печени. Каждая следующая чашечка кофе снижает частоту возникновения циррозов и других заболеваний печени на 22% (исследование опубликовано в июньском номере медицинского журнала Archives of Internal Medicine).
Любителей кофе значительно реже госпитализировали в клиники в связи с циррозом печени. Интересно, что распространенность циррозов снижалась даже среди контингента лиц, которые кроме кофе регулярно употребляли алкогольные напитки. Осторожный доктор предупреждает, тем не менее, что не если вы хотите сберечь свою печень, то доза алкоголя не должна превышать трех стандартных порций в течение дня.
Предполагаемый механизм профилактического антициррозного действия кофе заключается в том, что этот напиток стимулирует образование в организме аденозина - вещества которое обладает противовоспалительным действием.
