Витаминно-минеральные добавки

Считается, что витамины обладают широким спектром полезных свойств. Так ли это на самом деле?

Специалисты отвечают на этот вопрос однозначно – да. Ежегодно в медицинских журналах публикуются тысячи статей, в которых сообщается об очередных открытиях, связанных с витаминами, минералами и другими пищевыми добавками. Однако разобраться в этом море информации подчас бывает нелегко. Попробуем ответить на основные вопросы, касающиеся данной тематики.

Почему нужно принимать витаминные добавки?

Витаминно-минеральные добавкиПричин здесь несколько. Несмотря на то, что сейчас существует немало различных пищевых добавок, большое количество людей недополучает многих важных компонентов питания. Одна из причин этого – неправильное питание. Например, сколько раз в день Вы едите фрукты и овощи? Специалисты рекомендуют – пять. Согласно проведенным в США исследованиям, всего лишь 9% населения следует данным рекомендациям, и это в благополучной Америке. Другая причина нехватки витаминов – их потери по пути с сельскохозяйственных полей до наших столов. Причем эти потери могут начинаться еще до сбора урожая – например, азотистые удобрения снижают уровень витамина С в различных культурах на одну треть. Затем следуют потери во время транспортировки, хранения, обработки и приготовления продуктов. Поэтому обеспечить потребности своего организма в ценных питательных веществах довольно сложно, покупая обычные продукты в обычных продовольственных магазинах. Американские исследователи сообщают, что около 80% населения США потребляет в день менее 60 мг витамина С – рекомендуемой ежедневной дозы; половина американцев получает не более 950 МЕ витамина А (19% от необходимого количества) и 4 МЕ витамина Е (40%). Подобным образом обстоят дела и с большинством других питательных компонентов. Причем считается, что американцы больше других следят за своим здоровьем. Неужели ситуация настолько серьезна? Возможно, она еще серьезней, чем это представляется на первый взгляд. В последнее время многие специалисты считают, что ранее рекомендованные дозировки витаминов и минералов не могут полностью обеспечить потребности организма, и поэтому здоровью большинства людей действительно угрожает опасность.

Сорок лет назад американский физиолог Роджер Вильямс, открывший пантотеновую кислоту, ввел понятие «индивидуальной биохимической потребности». Он установил, что разным людям требуется различные количества витаминов. Кому-то достаточно 100 мг витамина С в день, другим – 3000 мг. Многие люди интересуются, следует ли принимать витаминные добавки, если их питание (как они считают) сбалансировано, т.е. они потребляют много свежих овощей и фруктов, содержащих витамины в естественном виде. Большинство специалистов утверждает, что следует. Все мы живем в загрязненной среде и большинство из нас подвержено постоянным стрессам, а витаминно-минеральные добавки являются своеобразным щитом, защищающим нас от агрессивного воздействия этой среды. Хотя, безусловно, кто-то питается лучше других, и соответственно ему требуется меньше различных добавок.

В настоящее время существует довольно большой выбор различных пищевых добавок, с чего же следует начинать?

Во-первых, для начала надо определиться с целями, которых Вы будете добиваться, принимая витаминно-минеральные комплексы. Во-вторых, необходимо выяснить, нужно ли Вам принимать какие-либо специфические добавки для улучшения самочувствия. Например, если Вам – 20 с небольшим, Вы хорошо питаетесь и не жалуетесь на здоровье, то цель приема добавок может быть определена как «подстраховка». В этом случае следует принимать стандартный мультивитаминный комплекс и небольшое количество дополнительного витамина С. Если же Вам за тридцать, и Вы подвержены постоянному стрессу на работе или дома, то целью будет – борьба со стрессом. При этом рекомендуется употреблять добавки с повышенным содержанием В-витаминного комплекса.

Можно ли с помощью витаминно-минеральных добавок уменьшить риск развития сердечно-сосудистых и раковых заболеваний при наследственной предрасположенности к ним?

Современные исследователи считают, что это способны сделать диеты с высоким содержанием витаминов С и Е. Более того, было показано, что витаминно-минеральные добавки нередко способствуют успешному лечению этих заболеваний. Например, больным сердечно-сосудистыми заболеваниями помогают добавки, содержащие витамин С, кофермент Q10, кальций и магний. В последнее время были проведены исследования, в которых пациентам терминальных стадий онкологических заболеваний назначался витамин С и другие витамины и минералы. Многих из этих пациентов можно считать вылечившимися, поскольку рецидивов не наблюдалось и через пять лет после начала курса. Однако необходимо помнить, что для лечения каждой болезни курс приема витаминных добавок должен назначать врач, и лишь в самых крайних случаях, когда нет возможности обратиться к доктору, можно попытаться вылечиться самому, пользуясь специальной литературой.

Что такое свободные радикалы и антиоксиданты?

Свободные радикалы – это молекулы, потерявшие электрон, поэтому они очень активные. Такие молекулы являются сильными окислителями, они могут повреждать «здоровые» молекулы, участвующие в метаболизме. Кислородные свободные радикалы наиболее опасны, поскольку они могут повреждать молекулы ДНК, в которых храниться наследственная информация. Они также могут спровоцировать развитие злокачественной опухоли и окислять холестерин, делая его еще более опасным для сосудов. Повышенные концентрации свободных радикалов ускоряют процесс старения организма и увеличивают риск развития около пятидесяти различных заболеваний. Антиоксиданты нейтрализуют большинство свободных радикалов, тем самым замедляя процессы старения организма и снижая риск возникновения многих заболеваний. Хорошими антиоксидантами являются витамины С и Е, бета-каротин, альфа каротин, селен, кофермент Q10 и флавоноиды.

Дорогие друзья! Познакомиться с нашими другими статьяим и темами можно на сайте "Общества натуральной медицины" nutrition.ru
Жители Москвы и Подмосковья могут бесплатно принять участие в занятиях, которые проходят еженедельно, по средам, в бизнес-центре на Кудринской площади.

Кроме того, у Вас есть уникальная возможность получить с помощью дистанционного обучения квалификацию «Консультант по рациональному питанию и БАД», с выдачей удостоверения государственного образца.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram!

Все самое интересное и полезное на тему пластической хирургии, косметологии и здоровья ежедневно в вашем телефоне.

Найдите в контактах @medafarm и добавьте его к себе в контакты или перейдите, предварительно зарегистрировавшись, на страницу канала.

Материалы, размещенные на данной странице, носят исключительно информационный характер, предназначены для образовательных целей и не могут использоваться пользователями сайта для постановки диагноза и выбора метода лечения. Диагностику и лечение должен проводить только лечащий врач. Администрация сайта не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте http://medafarm.ru/.