Соя защищает от рака

Соя защищает от ракаНью-Йорк (Рейтерс) – Женщины с высоким содержанием в крови эстроген – подобного вещества, обнаруженного в сое, вероятно, реже заболевают раком груди.

Исследователи при наблюдении в течение 10 лет более чем 24 000 японских женщин пожилого и старого возраста обнаружили, что рак груди встречался в три раза реже в случаях высокого содержания в крови вещества, которое называется генистеин. Всего в группе было выявлено 144 случая заболевания, бОльшая часть которых пришлась на тех, у кого количество генистеина в крови было минимальным. Заболеваемость среди тех, у кого генистеин был на уровне максимума, оказалась ниже на 65%. В группе со средними показателями генистеина заболеваемость не изменилась.

Генистеин –  изофлавоноид, содержащийся в сое, ногуте, и прочих бобовых – структурно схож с  эстрогеном. Это вещество, вероятно, взаимодействует с эстрогеновыми рецепторами клеток.

Данные о влиянии соевых продуктов на заболеваемость раком противоречивы. Некоторые исследования отрицают такое влияние, другие утверждают, что соя снижает частоту возникновения рака молочной железы. Несколько исследований на животных дают возможность предположить, что генистеин увеличивает риск возникновения опухоли и ускоряет её рост. Последние открытия, о которых пишет Журнал Клинической Онкологии, позволяют предположить, что с женщинами всё обстоит иначе, по крайней мере, если генистеин поступает только с пищей. «В нашем исследовании выявлен эффект уменьшения изофлавоноидами риска развития рака молочной железы, даже в относительно высоких концентрациях, достигаемых при поступлении их исключительно с пищей" – говорит руководитель исследования доктор Мотоки Ивасаки.

Исследователи не берутся предсказывать влияние генистеина на не японок, поскольку для последних характерно питание соевыми продуктами с раннего детства. Взрослые японцы так же употребляют сою в значительно бОльших количествах, чем люди запада.

02 апреля 2012
Теги:
dus 3 edan цена

АПТЕКА ИФК

Рейтинг пластических хирургов 2016

Материалы, размещенные на данной странице, носят исключительно информационный характер, предназначены для образовательных целей и не могут использоваться пользователями сайта для постановки диагноза и выбора метода лечения. Диагностику и лечение должен проводить только лечащий врач. Администрация сайта не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте http://medafarm.ru/.