Железное здоровье должно быть с детства
Железо, как микроэлемент, играет огромную роль для здоровья человека. Пожалуй, самое главное, что без него невозможно построить содержащийся в красных кровяных тельцах (эритроцитах) гемоглобин. Гемоглобин представляет собой сложный белок, который переносит кислород из легких к тканям и органам, и одновременно удаляет из них углекислый газ. Почти 80% железа, содержащегося в организме человека, входит с состав гемоглобина. Кроме того, железо требуется для работы мышц и мозга, а также для поддержания крепкого иммунитета.
Напомним, что этот ценный микроэлемент в большом количестве содержится в мясе, печени, яблоках, белых грибах, персиках и некоторых других продуктах. Они обязательно должны быть включены в ежедневный рацион человека любого возраста, поскольку железо необходимо буквально всем. Так, детям от 6 месяцев до 4 лет в сутки требуется 6-10 мг железа. Поскольку ребенок быстро растет, то запасы микроэлемента истощаются быстро, а значит, их нужно постоянно пополнять. В противном случае у малыша могут отмечаться нарушения нервно-психических функций – плаксивость, раздражительность, плохое настроение.
Нередко дефицит железа переживают подростки, что также связано с их стремительным ростом и жизненной активностью. В 11-18 лет представительницам прекрасной половины требуется 15 мг железа в сутки, а юношам – 12 мг. Даже незначительный недостаток железа сразу же ослабляет внимание, снижаются мыслительные процессы и успеваемость в школе, появляется хроническая усталость, утомляемость. Все это приводит к тому, что подросток становится более уязвим перед лицом инфекции, и чаще заболевает ОРВ, ангинами, фарингитами.
