Молоко со вкусом и пользой
Молочные продукты - это вкусная, питательная, полезная пища для каждого человека. Однако у этих продуктов есть свои хитрости употребления.
Например, масло, содержащееся в сметане и сливках, легко усваивается организмом. Причем эти продукты отлично сочетаются с крахмалистой пищей (картофель, морковь, каши). Кисломолочные напитки рекомендуется употреблять в первой половине дня и перед сном (сыворотку, натуральные йогурты, бифидок, биокефир).
Кислое молоко всех видов вкусно сочетать со сладкими фруктами, ягодами, овощами. Пить молоко рекомендуется небольшими глотками - так оно лучше усваивается. Если же выпить его быстро и много, то молоко будет перевариваться труднее. Творог отлично сочетается с зеленью, кроме того, из него можно делать фруктовые запеканки и творожники.
Диетологи рекомендуют кушать его на полдник. А вот сыр отлично сочетается не только с зеленью, но и с овощами. Считается, что наиболее полезными для беременной женщины являются молодые сыры (они менее жирные, не сильно острые). Нежирные несоленые сыры, вымоченная брынза, сулугуни - особенно важны при молочно-растительной диете, которой желательно придерживаться последние два месяца беременности пред родами (можно с добавлением рыбы и морепродуктов).
