Тайна в крапинку
Сегодня уже никто не удивляется, повстречав на полках магазинов маленькие яйца крапчатой окраски. Однако далеко не все знают, что же собой представляют перепелиные яйца.
А вот в Японии исключительная польза этого продукта давно известна, что привело к рекомендации включить 2-3 штуки перепелиных яиц в ежедневный рацион детей. Одним из важнейших свойств этих продуктов является их способность выводить из организма радионуклиды.
Кроме того, перепелиные яйца, в сравнении с аналогичной массой куриных, содержат в пять раз больше калия, в четыре с половиной раза – железа и в два с половиной раза больше витаминов группы В. Практически то же самое можно сказать и о содержании в перепелиных яйцах аминокислот, витаминов А и РР, фосфора и меди. А вот холестерина в них содержится меньше.
К тому же, перепела не болеют сальмонеллезом. Добавьте в свой рацион питания перепелиные яйца и помогите организму стать здоровым.
