Голодный, сытого не понимает!?
Люди, у которых может возникать проблема с недоеданием, как правило, выбирают продукты с повышенным содержанием калорий, например, пасту вид макарон с кетчупом которые обеспечивает большее количество энергии, чем овощи и фрукты.
Продукты богатые энергией состоят из рафинированных зерновых, сахаров или жиров и по цене одни из самых дешевых, а значит, на них можно экономить деньги. Ученые из Center for Public Health Nutrition провели исследование, в котором определяли связь калорийности с ценой продукта. Процент содержания воды оказался тоже немаловажен. Например, в макаронах много питательных веществ и мало воды, салат и другие овощи содержать много жидкости. Поэтому овощи используют в диетических целях, они приносят чувство сытости без лишних калорий.
Бедные люди не могут позволить себе просто спускать свои деньги в … нужна энергия за минимальные деньги. В горсти печенья за 20 центов столько же энергии, сколько в охапке морковки стоимостью 95 центов. Дело в том, что даже обеспеченные люди не соблюдают ту здоровую диету, с пятиразовым приемом фруктов и овощей в день, которую рекомендует здравоохранение, что уж говорить о бедных. Только 10% американцев питаются сбалансировано. Хуже, меньше и преимущественно неполноценными по составу продуктами питаются те, у кого низкий доход и нет образования, кроме того, если это женщина, то она в среднем весит на 5 кг больше чем дамы более благополучные.
Люди знают цену продуктам», слова главы Food Research and Action Center, занимающегося проблемами голода. Родители знают лишь только то, что они покупают продукты себе и своим детям, для того чтобы не быть голодными, а о сбалансированности никто не подозревает. Официальная программа здравоохранения в этом направлении никак не облегчает достижение задачи, так как рассчитана на продажу дешевых калорий, например муки, поскольку около 23 млн. человек постоянно борются с голодом. Правительство даже и не помышляет о поддержке малообеспеченных, например, бесплатные фрукты для школьников из бедных семей. Такой вызов стоит того, чтобы найти деньги на борьбу с ним. А как бороться спросите вы? Очень просто, 3-х центовый налог на каждую баночку содовой позволит дать каждому американскому ребенку по одному овощу или фрукту в день, считают авторы наблюдения. Плохое питание заключается не только в плохом достатке, например, в сельской местности просто еще и не хватает производственных мощностей для полноценного обеспечения.
Привычки и традиции питания тоже вносят свой вклад. Если вы выросли на определенных продуктах, вы их и будете есть. Глава исследования сказал следующее: я сам время от времени стараюсь отучить себя от тех 10 любимых блюд привитых мне матерью. Это, конечно, проблемы благополучной Америки, но, положа руку на сердце, разве они не касаются и нас с Вами. Ведь сейчас здоровыми, стройными и красивыми выглядят именно люди, имеющие высокий и очень высокий достаток, поскольку могут себе позволить вести здоровый во всех отношениях образ жизни.
Дальнейшие комментарии просто излишни.
- Чем грозит недосыпание, и что теперь делать?
- 1871 of 3102
- В Кремле пройдет пленарное заседание III всероссийского форума «Здоровье нации – основа процветания России»
