Управление вкусом

Не секрет, что важную роль в регуляции процесса пищеварения играет центр голода и насыщения, расположенный в гипоталамусе головного мозга. Туда поступает информация о дефиците и избытке в организме тех или иных питательных веществ. Для передачи этой информации используются гормоны и нейротрансмиттеры.

Важным нейротрансмиттером является нейропептид Y, влияние которого на мозг проявляется в виде потребности в пище, богатой углеводами. Употребление на завтрак каши, хлопьев или хлеба способствует восполнению дефицита углеводов, особенно, глюкозы. Если проигнорировать это требование организма, то, согласно наблюдениям ученых, повышается вероятность переедания на протяжении дня и риск развития избыточной массы тела.

В обеденное время активизируется Галанин, усиливающий потребность в жирной пище. Наблюдения показывают, что за обедом мужчины отдают предпочтение сочетанию жиров и белковой пищи, которое присутствует в мясе, а женщины употребляют жиры вместе с углеводами. Гормон серотонин снижает болевые реакции, аппетит, облегчает засыпание. Его выработка находится в прямой зависимости от поступления в организм углеводной пищи.

Этим объясняется желание съесть сладкое во время депрессии, в межсезонье.

Окситоцин, по мнению специалистов, является гормоном, избыток которого усиливает чувство голода. Механизм связи уровня половых гормонов с голодом пока находится в стадии изучения.

dus 3 edan цена

АПТЕКА ИФК

Рейтинг пластических хирургов 2016

Материалы, размещенные на данной странице, носят исключительно информационный характер, предназначены для образовательных целей и не могут использоваться пользователями сайта для постановки диагноза и выбора метода лечения. Диагностику и лечение должен проводить только лечащий врач. Администрация сайта не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте http://medafarm.ru/.