Официально без питья человек может жить неделю, без еды - месяц.
Для того, чтобы проверить, действительно ли человек не ест, наиболее надежным тестом является контроль массы тела. Если вес пациента нормальный или около того, тозначит, что он питается достаточно.
Судя по Вашему описанию, если действительно имеется отказ от пищи, то можно предположить следующие причины:
- соблюдение религиозного обряда;
- алкоголизм, наркомания;
- психическое расстройство (все же чаще у женщин, но именно такого возраста;
- конечно, наличие заболевания внутренних органов возможно, но оно как-то должно проявляться. Наличие «гастрита» в прошлом не может служить поводом для такого состояния.