Вариантов ответов много. Так, есть экспериментальные данные, что прием кефира у крыс вызывает запор (!?)
Далее. Есть заболевание – лактазная недостаточность – непереносимость сахара молока (в народе просто – непереносимость молока).
Т.н. «разные бифидоки» - это, как Вы считаете, натурпродукты? Ведь там, как правило, есть КОНСЕРВАНТЫ! А это токсичные продукты.
Далее, реакция на химические вещества у разных людей может значительно отличаться. Так, превышение дозы женьшеня приводит к седативному эффекту.
И т.д., т т.п.
Мой ответ: кефир действует так, потому, что Ваш организм устроен так, как устроен.
