Хмель обыкновенный
Главная → Энциклопедия → Х → Хмель обыкновенныйХмель обыкновенный.
HUMULUS LUPULUS L.
Многолетнее двудомное, ползучее растение из семейства коноплевых. Название происходит от слова Humus — земля, т. е. стелющийся по земле, hipulus — от итальянского названия растения. Стебель растения вьющийся, полый, четырехгранный, усажен крючковатыми шипами, шероховатоцепляющимися, достигает 5–7 м длины. Листья супротивные, трех- пятилопастные, длинночерешковые, снизу шероховатые. Цветки однополые, мелкие, собраны в метельчатые соцветия, шишковидные. Шишки состоят из большого числа чешуек, зеленых, имеющих на внутренней стороне железки (женские), мужские — желтовато-зеленые с пленчатым околоцветником и пятью тычинками в метельчатых соцветиях. В железках женских шишек содержится светло-желтого цвета порошок, содержимое этих железок носит название лупулина. Цветет с июня до середины августа. Распространен в диком виде в Европейской части России, в Крыму, на Кавказе, в Сибири. Растет по лесам, приречным зарослям, в оврагах, между кустарниками. Культивируется как декоративное растение.
Используются шишки дикорастущего хмеля, собранные за несколько дней до их полного созревания, когда прицветники еще плотно закрывают шишку и лупулин. Запах высушенного сырья приятный, вкус горьковатый со смолистым привкусом, при длительном хранении принимает неприятный запах и к применению не годно.
Действие и применение. Настой из шишек хмеля оказывает седативное, противовоспалительное, мочегонное, тонизирующее желудочно-кишечный тракт и улучшающее аппетит действие. Назначается в виде настоя или в составе сборов при неврозах (особенно в климактерический период), бессоннице, гастритах и как средство, уменьшающее болезненное раздражение мочевого пузыря при циститах.
Во Франции хмель называется «северным виноградом», для лечения используются шишки. По данным французских исследователей, они обладают тонизирующим и усыпляющим свойствами. По своим антисептическим свойствам сильнее салициловой кислоты, что обусловлено влиянием лупулина. Могут применяться как средство при чрезмерной половой возбудимости, как средство, укрепляющее сердечно-сосудистую систему, особенно при слабости миокарда и как повышающее аппетит и улучшающее пищеварение средство.
В Польше шишки дикорастущего хмеля используют при общей слабости, неврастении, бессоннице, болезнях желудка и при запоре.
В Болгарии шишки (в более высоких дозах) и железки (в меньших дозах) хмеля применяются как желудочное ароматно-горькое, мочегонное, успокаивающее при бессоннице, жалобах в климактерический период, при повышенном половом возбуждении, частых поллюциях и других заболеваниях средство.
В Германии также используются шишки, содержащие лупулин, который обладает успокаивающим действием при повышенной половой возбудимости, бессоннице; применяются в виде отвара. С 5 века хмель использовался для пивоварения.
В Австрии используются молодые побеги и содержащийся в железках лупулин. Горечь, содержащаяся в лупулине, придает горьковатый привкус Применяется при неврозах, как успокаивающее средство, при бессоннице и для повышения аппетита. Также хорошо известно действие хмеля при повышенном половом возбуждении. Подушка, наполненная свежими шишками хмеля, оказывает усыпляющее действие.
При работе с хмелем возникает болезнь «сборщиков хмеля», выражающаяся в чувстве сонливости, потливости, возбуждении, страхе, повышении температуры, болях в области сердца, одышке, могут возникать явления хронической экземы.
Лечение препаратами хмеля проводить только под наблюдением врача.
В отечественной народной медицине хмель используется как улучшающее пищеварение средство, при гастритах, как противоглистное средство, при цинге Наружно — в виде водного отвара, как болеутоляющее, успокаивающее средство и для укрепления волос (в виде ванн). От бессонницы издавна использовали подушки, наполненные шишками хмеля. Русскими врачами также давно применялся лупулин, оказывающий, по их наблюдениям, хорошее действие при воспалении мочевого пузыря и как общеукрепляющее средство при неврастении, невралгии, радикулите, фурункулезе, нарушении общего обмена веществ. Наружно — при лишаях и для укрепления волос в виде примочек и промываний.
Лупулин входит в состав мазей против язв и фурункулов.
Шишки хмеля обладают седативным, кардиотоническим, диуретическим и противовоспалительным свойствами. Используются в виде настоя внутрь при заболеваниях почек, почечных лоханок и мочевого пузыря. При дизурии, бессоннице, гипертонической болезни и атеросклерозе в виде ванн.
Хмель используется в хлебопечении и пивоварении.
